Самый простой и нежный бисквит

Дорогие девушки! Нашла в старой записной кулинарной книжечке очень простой рецептик вкусного и нежного бисквита – незаменимой основы для разнообразных тортов и десертов. Говорят, что лучше при приготовлении бисквита белки взбивать отдельно от желтков. Но у нас свои правила, ведь этот рецепт не нуждается в разделении белка и желтка – наверное, поэтому он самый простой из всевозможных рецептов. Приступим?

Ингредиенты для нежного бисквита

• 4 яйца
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• Стакан 200 мл.

Можно добавить разрыхлитель теста, а можно без него.

Время приготовления

• Время подготовки ингредиентов: до 10 мин
• Время готовки: до 60 мин
• Общее время: 1 час 10 мин

Процесс приготовления

1. Шаг 1. Свежие яйца хорошенько взбиваем с сахаром – до образования белой пены. Взбивать лучше непрерывно и в течение 15-20 минут.
2. Шаг 2. Во взбитые яйца по чуть-чуть добавляем муку и хорошенько все помешиваем. Можно мешать и ложкой, но советуем использовать миксер!
3. Шаг 3. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, предварительно заслав ее фольгой. Выливаем тесто.
4. Шаг 4. В хорошо разогретую духовку помещаем наш бисквит. Выпекаем 30-40 мин при температуре 180 градусов.
5. Шаг 5. Важно: духовку не открывать!

Вот это и весь процесс приготовления бисквита. Правда же все просто? Кстати, его готовность проверяйте сухой зубочисткой, а не вилкой/ножом.
Кушайте на здоровье!

Автор: Валентина 26 672 8

Оцените статью:
(20 оценок, среднее: 3,80 из 5)

Что еще почитать

Новогодний бисквит

Как приготовить бисквит в мультиварке

Легкий чизкейк на бисквите